Roheline tee sisaldab peamiselt selliseid komponente nagu askorbiinhape, tanniinid, polüfenoolsed ühendid, katehhiini rasvad ja karotenoidid. Need koostisosad riknevad hapniku, temperatuuri, niiskuse, valguse ja keskkonna lõhnade tõttu. Seetõttu tuleks tee pakendamisel ülaltoodud tegurite mõju nõrgendada või vältida ning konkreetsed nõuded on järgmised:
Niiskuskindlus
Tee veesisaldus ei tohiks ületada 5% ja pikaajaliseks säilitamiseks on parim 3%; vastasel juhul laguneb tees sisalduv askorbiinhape kergesti ning tee värvus, aroom ja maitse muutuvad, eriti kõrgematel temperatuuridel. See kiirendab riknemist. Seetõttu saab niiskuskindla pakendi jaoks valida hea niiskuskindla jõudlusega pakkematerjale, näiteks alumiiniumfooliumil põhinevaid komposiitkilet või alumiiniumfooliumist aurustatud kilet, mis võib olla väga niiskuskindel. Musta tee pakendi niiskuskindlale töötlemisele tuleks pöörata erilist tähelepanu.
Oksüdatsioonikindlus
Pakendi hapnikusisaldust tuleb hoida alla 1%. Liiga palju hapnikku põhjustab mõnede tee komponentide oksüdatiivset halvenemist. Näiteks askorbiinhape oksüdeerub kergesti deoksüaskorbiinhappeks ja ühendub aminohapetega, põhjustades pigmentreaktsiooni, mis halvendab tee maitset. Kuna teerasv sisaldab märkimisväärses koguses küllastumata rasvhappeid, võivad need küllastumata rasvhapped automaatselt oksüdeeruda, moodustades karbonüülühendeid, nagu aldehüüdid, ketoonid ja enooliühendid, mis võivad samuti muuta tee aroomi kadunuks, tee kokkutõmbavuse heledamaks ja värvuse tumedamaks.
Varjutamine
Kuna tee sisaldab klorofülli ja muid aineid, tuleb teelehtede pakendamisel valgust varjestada, et vältida klorofülli ja teiste komponentide fotokatalüütilist reaktsiooni. Lisaks on ultraviolettkiired samuti oluline tegur teelehtede riknemise põhjustamisel. Selliste probleemide lahendamiseks saab kasutada varjutuspakendamise tehnoloogiat.
Gaasitõke
Teelehtede aroom kaob kergesti ja aroomi säilitamiseks tuleb kasutada õhukindlaid materjale. Lisaks imavad teelehed väga kergesti väliseid lõhnu, mistõttu teelehtede aroom nakatub. Seetõttu tuleks pakkematerjalide ja pakendamistehnoloogia tekitatud lõhnu rangelt kontrollida.
Kõrge temperatuur
Temperatuuri tõus kiirendab teelehtede oksüdatsioonireaktsiooni ja samal ajal põhjustab teelehtede pinna läike pleekimist. Seetõttu sobivad teelehed madalal temperatuuril säilitamiseks.
Komposiitkilekottide pakendamine
Praegu on turul üha rohkem teepakendeid pakendatudkomposiitkile kotidTee pakendamiseks on mitut tüüpi komposiitkilet, näiteks niiskuskindel tsellofaan/polüetüleen/paber/alumiiniumfoolium/polüetüleen, kahesuunaliselt orienteeritud polüpropüleen/alumiiniumfoolium/polüetüleen, polüetüleen/polüvinülideenkloriid/polüetüleen jne. Neil on suurepärased gaasitõkke omadused, niiskuskindlus, lõhna säilitamine ja ebameeldiva lõhna eemaldamine. Alumiiniumfooliumiga komposiitkile omadused on veelgi paremad, näiteks suurepärane varjutus. Komposiitkilekotte on mitmesuguseid, sealhulgas kolmepoolselt sulgemisega.püsti seisvad kotid,läbipaistva aknaga püstised kotidja voltimine. Lisaks on komposiitkilekotil hea trükitavus ning see annab müügipakendite kujundamisel ainulaadse efekti.
Postituse aeg: 18. juuni 2022